2008年08月06日 幻の焼酎（自分では）
米焼酎で３７度（割水は一切せず） 国分酒造
もう米焼酎は作っていない。。。
イモ焼酎はありますが
平成４年１月蒸留で、１５年以上貯蔵された米焼酎の原酒
国分酒造で長年眠っていた米焼酎を、今回限りの数量限定で発売（なくなり次第終了となる）
平成４年１月８日に蒸留したもので、貯蔵期間は１５年以上。
国分酒造で米焼酎を造ったのは、先にも後にもこの１回きりだそうで、
今後も国分酒造で米焼酎を仕込む計画はないようです。
１５年以上熟成されているため、古酒の風味がたまらんでやんす！
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この記事へのコメント
はじめまして。
＊美～湖＊さんからいただいたこの焼酎我慢ができずに今日開封してしまいました。
こういうのは、やはり最初はストレートでと、大き目の猪口に注ぎました。
まず香りがいいですね～
口にすると１５年ものだけあって、その粘膜にあたる柔らかさ丸みはなんともいえないものでした。
それに、甘い。
これにはびっくりしました。
難は、肴が難しいです。
鰯の干物ではきつすぎました。
九州の貝の干物で精一杯です。
米焼酎のクセのなさが肴を寄せ付けないですね。
ちびちびとストレートで味わうのが最高かも。
ゆっくり味わわせてもらいます。
ご紹介ありがとうございました。
＊美～湖＊さんからいただいたこの焼酎我慢ができずに今日開封してしまいました。
こういうのは、やはり最初はストレートでと、大き目の猪口に注ぎました。
まず香りがいいですね～
口にすると１５年ものだけあって、その粘膜にあたる柔らかさ丸みはなんともいえないものでした。
それに、甘い。
これにはびっくりしました。
難は、肴が難しいです。
鰯の干物ではきつすぎました。
九州の貝の干物で精一杯です。
米焼酎のクセのなさが肴を寄せ付けないですね。
ちびちびとストレートで味わうのが最高かも。
ゆっくり味わわせてもらいます。
ご紹介ありがとうございました。
Posted by 江龍武
at 2008年09月05日 19:57
at 2008年09月05日 19:57
